Новый документ по стандартизации в системах «Техэксперт» для специалистов в области пищевой промышленности.

spices_dishes_variety_71651_1920x1200
Приказом Росстандарта от 14 мая 2018 года N 245-ст утвержден ГОСТ ISO 1108-2018 «Пряности и приправы. Определение содержания нелетучего эфирного экстракта».

Стандарт устанавливает метод определения содержания нелетучего эфирного экстракта в пряностях и приправах. Ввиду большого количества и разнообразия пряностей и приправ в определенных случаях может возникнуть необходимость в использовании модифицированного метода или в выборе другого, более подходящего метода. Модифицированный или альтернативный метод должен быть указан в стандарте на соответствующие пряности или приправы.

ГОСТ ISO 1108-2018 введен в действие на территории РФ с 1 января 2019 года.